Martedi' 30 giugno e 7 luglio e mercoledi' 8 luglio si è svolto presso la filiale della Servis doo nella Zona Artgianale di Sgonico il corso di 8 e 4 ore sulla formazione dei responsabili dell'elaborazione, della gestione e dell'applicazione della procedura di autocontrollo basata sul sistema HACCP nel settore alimentare. Il primo corso è previsto per i responsabili delle imprese di somministrazione, mentre il secondo per i responsabili delle imprese di commercializzazione.Al corso sono intervenuti l'ing. Nicola Sudano ed il suo assistente Alan Costantini che hanno trattato i temi quali l'igiene nel settore alimentare, i diversi tipi di rischio chimico e biologico e le malattie che possono essere trasmesse tramite alimenti.